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Weingut Leitzgen: Rieslingsekt Royal

17,70 

Nach reifem Apfel, Mirabellen duftet dieser trockene, mineralische Winzersekt, und macht geschmacklich, bei 12,5 % Alkohol, 10 gr. /l Restsüße und 6,3 gr. Säure, einen königlichen Eindruck mit deutlicher Frucht (Apfel, Mirabelle) und langem Finale. Der schmeckbare Rieslingcharakter ist zu deuten, denn der Grundwein ist aus vollreifen Rieslingtrauben von alten Reben des Bremmer Calmonts gewonnen. Das Flaschengärverfahren nach Champagnermethode, das Rütteln in Handarbeit, die 24 Monate Reifung auf der Hefe und die Spontanvergärung können im Weiteren erklären: die Komplexität und die Hefenoten, die Balance wie das feine Mousseux. Vom Jahrgang 2015, der gerade im Verkauf ist, schwärmte Günter Leitzgen in unserem letzen Telefonat im Frühjahr 2020. Enthält Sulfite.

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Produkt enthält: 0,75 l

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