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Weingut Schropp: Lemberger mild

8,00 

Dieser Rotwein aus der Lembergertraube ist ein lieblicher Wein, der auch Weinfreunden geschmeckt hat, die “eigentlich” halbtrocken-trockenes suchten. Wohl deshalb, weil die Süße in diesem Qualitätswein aus dem Hause Schropp den Hintergrund bildet (20,70 Restzucker, 5,70 Säure. 24,3 g/l zuckerfreier Extrakt), während ein sämiger Beerencocktail, mit Cassis und Zwetschge, zunächst die Aromatik prägt. Schön/Würzig mild, aus guten und gesunden Württemberger Trauben … Die Erträge sind reduziert, der Wein ist maischevergoren im offenen Bottich und dies teilweise mit ganzen Beeren. Nach Gärung im Edelstahltank hat ein Teil des Blaufränkisch Reifezeit im Holz genossen – ein extraktreicher, fruchtiger und harmonisch-würziger Rotwein. Ach ja, 91 PAR-Punkte…2020 im aktuellen Jg.
Enthält Sulfite.

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