Weihnachten 24!

Eine wunderbare Auswahl an trockenen Weiß- und Rotweinen, zum feierlichen Preis. Wert 100 Euro, bis Weihnachten für 91 Euro.

Je eine Flasche 0,75 Liter. Weine enthalten Sulfite und Alkohol.

Das Angebot ist auch zu ändern! Zum Beispiel können Sie den südfranzösischen Rotwein gegen einen großartigen deutschen Spätburgunder in Bioqualität tauschen.

–Domaine de Crê de bine: Le Chardonneret 2023, – 13 Euro – 0,75 l

Elegant und ehrlich sind keine passenden Adjektive für eine Weinbeschreibung, also versuche ich’s anders. Dieser Wein aus der berühmen Chardonnay-Traube, die von Hand geerntet wurde, ist sehr klar in den Aromen, Zitrone, Apfel, Aprikose, weiße Blüten geschmacklich getragen von einer für die Traube typischen Säure bei 12 Prozent Alkohol, mit langem ausgewogenen Finale. Der Wein wurde 7 Monate im Edelstahl ausgebaut, ohne Zugabe von Reinzuchthefe, und leicht gefiltert. Insgesamt ein ausbalancierter, frischer und feiner Weißwein – gern mit einem sommerlichen Fischgericht und einem schönen Salat!

-Domaine de Crêt de Bine: Cuvée de Francois 2021/22 – 14,00 Euro /0,75l

Beaujolais ist bekannt als ein Wein aus der Gamaytraube, der meist sehr fruchtig ist. Dieser Beaujolais ist mehr, er duftet nach Beeren – Walderdbeere, Brombeere, rote Johanisbeere kann ich riechen-, ganz leicht würzig, vielleicht Zimt, Muskat…. und vereint geschmacklich feine Fruchtaromen mit leichter Würze und frischer Säure. Dass er lange im Mund bleibt, zeigt die außergewöhnliche Qualität. Die Trauben wurden von Hand geerntet und der Wein unfiltriert und ohne Zugabe von Hefe mit der Methode semi-carbonique hergestelllt, bei teilweiser Entrappung. – Ein wunderbarer Rotwein für wärmere Tage, leicht fruchtig, weich und würzig auf hohem Niveau…2021 Beaujolais rouge (AOP) 12,5 %

-Fattoria della Taloso: Vino nobile di Montaepulciano riserva 2017 -29 Euro, Literpreis 38,67

Italien – Toskana – Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2010 – Sangiovese – Holzfass – trocken – blumig, erdig, dicht und frisch mit langem Finale. Ganz frisch eingetroffen … Zum letzten Jahrgang (14)  schrieb ich: “Die tiefdunkle rubinrote Farbe ist typisch für einen guten Vino Nobile, mehr noch sind es die ausgeprägten zu erschnuppernden erdigen und blumigen Facetten … Waldbeeren, Zigarrenbox, Leder, Unterholz, Lakritz. Geschmacklich überzeugt eine feine, frische wie dichte Verbindung der vielschichtigen Aromen mit langem Finale,” bei im Jahrgang 2017 Alkohol: 14,50% Vol./  Säure: 5,8 g/l Restsüße: 0,0 g/l.

– Domaine le Cret de Bine: La Traditionelle – 15 Euro – 0,75 l

Absoluter Geheimtipp! Ein großartiger…naja, Champagner darf man ja nur zu prickelnden Weinen aus der Champagne sagen, auch wenn sie wie dieser auf traditionelle Weise, nach der Champagner-Methode, hergestellt wurden…..aus Gamay-Trauben, sehr fein, blanciert, fruchtig, helle rote Beeren, Walderdbeeren, wunderbares Mousseux…. Alkohol 12,5 Prozent

–Weingut Leitzgen: Riesling Calmont Stern 2021 – Lagenwein 12 Euro, Literpreis16 Euro

Frisch im Sortiment! Aus der steilsten Weinberglage Europas, dem Bremmer Calmont. 80 Grad Öchsle. Mit der Hand gelesen und 10 Monate auf der Hefe gereift. Aromatisch fruchtig, Quitte, Pfirsich, Mango. Alkohol 12,5 Prozent, Restsüße 10,8g/l.

-Les Trois Tomates/Domaine de St. Eugéne: Classique. 17 Euro/0,75l

Wahrhaft klassisch, wenn wir von einem südfranzösischen, fruchtigen, trockenen Rotwein mit Barriqueausbau sprechen. Helle und dunkle Beeren, und alles, was klassischerweise als Barriquearomen und weiche Tannine gilt…Röstnoten, Tabak, Zimt, SChokolade… Der sehr runde trockene Wein hat nach einer Woche Mazerationszeit sowohl im Edelstahl als auch im Fass gereift. 14,5 Prozent Alkohol.