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Le Cret de Bine: Cuvée Francoise 2021/2022

14,00 

18,67  / l

Beaujolais ist bekannt als ein Wein aus der Gamaytraube, der meist sehr fruchtig ist. Dieser Beaujolais ist mehr, er duftet nach Beeren – Walderdbeere, Brombeere, rote Johanisbeere kann ich riechen-, ganz leicht würzig, vielleicht Zimt, Muskat…. und vereint geschmacklich feine Fruchtaromen mit leichter Würze und frischer Säure. Dass er lange im Mund bleibt, zeigt die außergewöhnliche Qualität. Die Trauben wurden von Hand geerntet und der Wein unfiltriert und ohne Zugabe von Hefe mit der Methode semi-carbonique hergestelllt, bei teilweiser Entrappung. – Ein wunderbarer Rotwein für wärmere Tage, leicht fruchtig, weich und würzig auf hohem Niveau…2021 Beaujolais rouge (AOP) 12,5 %

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