Elegant und ehrlich sind keine passenden Adjektive für eine Weinbeschreibung, also versuche ich’s anders. Dieser trockene Wein aus der berühmen Chardonnay-Traube, die von Hand geerntet wurde, ist sehr klar in den Aromen, Zitrone, Apfel, Aprikose, weiße Blüten, geschmacklich getragen von einer für die Traube typischen Säure bei 12 Prozent Alkohol, mit langem ausgewogenen Finale. Der Wein wurde 7 Monate im Edelstahl ausgebaut, ohne Zugabe von Reinzuchthefe, und leicht gfiltert. Insgesamt ein ausbalancierter, frischer qualitätsvoller Weißwein – gern mit einem sommerlichen Fischgericht und einem schönen Salat!

Weine enthalten Sulfite.