Wahrhaft klassisch, wenn wir von einen fruchtigen, trockenen Rotwein mit Barriqueausbau sprechen. Helle und dunkle Beeren, und alles, was klassischerweise als Barriquearomen und weiche Tannine gilt…Röstnoten, Tabak, Zimt, SChokolade… Der sehr runde trockene Wein hat nach einer Woche Mazerationszeit sowohl im Edelstahl als auch im Fass gereift 14,5 Prozent Alkohol.