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Frankreich / Château de Martinolles: Crémant de Limoux AOP Brut.

13,00 

16,00  / l

Frankreich – Languedoc – Crémant de Limoux – Chardonnay 60%, Chenin 20%, Pinot Noir 10%, Mauzac 10% – Schaumwein aus Flaschengärung, Zitrus- und Apfelaromen

Schaumweine außerhalb der Champagne dürfen nicht Champagner heißen, sie sind Crémant genannt. Auch der Crémant hat französische Tradition, so kann er aus dem Elsass kommen – oder aus dem Limoux, eine mikroklimatische (kühle) Insel im Languedoc, mit der typisch eigenwilligen Rebsorte Mauzac. Mauzac ist hier mit 10 Prozent vertreten, dazu kommen auch die Champagnertrauben Chardonnay und Pinot Noir. Der Wein wurde im Edelstahl ausgebaut, danach fand die zweite Gärung nach Champagnertradition in der Flasche statt. Geschmacklich ist das apfelzitrisch und sehr klar, kompromisslos brut … 9,00g/l Restzucker, 5,00 g/l Säure.

Enthält Sulfite.

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Produkt enthält: 0,75 l

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